Politique de confidentialité
Dernière mise à jour : 26 septembre 2026
Cette page explique comment La Bonne Paella (Pamuca Sàrl, IDE CHE-272.806.345) traite vos données personnelles, conformément à la loi fédérale sur la protection des données (LPD).
1. Responsable
Pamuca Sàrl – La Bonne Paella
Hector Cabrera Feijoo, gérant
Clarens (Vaud), Suisse
info@labonnepaella.ch · +41 76 651 47 77
2. Données et finalités
Nous traitons les données que vous nous transmettez (nom, coordonnées, informations sur votre événement, vos messages, y compris les allergies ou régimes que vous nous signalez) pour répondre à votre demande, établir votre devis, organiser l'événement, facturer et encaisser. Si vous vous y êtes inscrit, nous vous envoyons notre newsletter. Sur le site, des cookies servent à mesurer l'audience et l'efficacité de nos publicités (§ 7).
3. Intelligence artificielle
- Sur le chat du site et sur WhatsApp, vous échangez d'abord avec Paco, notre assistant d'intelligence artificielle. Vous pouvez demander à parler à Héctor à tout moment.
- Nous utilisons aussi l'IA pour préparer nos devis et nos messages et pour classer les demandes. Certains messages partent automatiquement (par exemple un devis établi selon notre grille tarifaire, ou un rappel).
- Les prix et disponibilités indiqués par l'assistant sont indicatifs : seuls le devis écrit et l'acompte confirment une réservation. Si une réponse automatique vous semble erronée, écrivez-nous : Héctor la réexamine personnellement.
4. Destinataires
Vos données ne sont ni vendues ni louées. Elles sont traitées par La Bonne Paella et par les prestataires qui nous fournissent les outils nécessaires : hébergement et infrastructure (Cloudflare), messagerie e-mail (Zoho, Resend), WhatsApp (Meta), intelligence artificielle (Anthropic, OpenAI), gestion des demandes et agenda (Notion, TeamUp), notifications internes (Telegram), comptabilité (Bexio), paiement (Stripe, SumUp), mesure d'audience et publicité (Google, Meta).
5. Données à l'étranger
Certains de ces prestataires traitent des données hors de Suisse, principalement dans l'Union européenne et aux États-Unis. Pour l'UE, le Conseil fédéral reconnaît un niveau de protection adéquat. Pour les États-Unis, le transfert repose sur le Swiss-U.S. Data Privacy Framework lorsque le prestataire y est certifié, et sinon sur des clauses contractuelles types reconnues par le PFPDT.
6. Conservation
Nous conservons vos données aussi longtemps que nécessaire pour votre demande et votre événement, puis selon nos obligations légales (10 ans pour les pièces comptables).
7. Cookies
Le site utilise des cookies essentiels, Google Analytics 4 (mesure d'audience et remarketing Google Ads) et le pixel Meta (efficacité publicitaire).
Votre choix, et comment le changer. Si vous nous consultez depuis l'Union européenne ou le Royaume-Uni, rien n'est déposé tant que vous n'avez pas accepté : un bandeau vous le demande à votre première visite. Depuis la Suisse, la mesure est active par défaut et vous pouvez la refuser à tout moment. Dans les deux cas vous pouvez revenir sur votre décision quand vous le souhaitez : gérer mes cookies. Le site fonctionne exactement pareil si vous refusez — aucune fonctionnalité n'en dépend.
8. Vos droits
Vous pouvez demander l'accès à vos données, leur rectification, leur effacement (page dédiée) ou leur remise, et vous opposer à un traitement, notamment à la newsletter. Écrivez à info@labonnepaella.ch : nous répondons en règle générale sous 30 jours. Vous pouvez aussi vous adresser au Préposé fédéral à la protection des données et à la transparence (PFPDT, edoeb.admin.ch).
Cette politique peut évoluer ; la version publiée sur cette page fait foi.